يعد من اهم التوابل الغنية باهم العناصر لجسم الانسان وهو " الزعفران " له فوائد كثيرة مفيدة للانسان وهو رائحتة حلوة ولونة مميز كما انه يدخل في العديد من الاطعمة وينصح به للاهميتة للانسان لانه يحتوي علي ، الالياف وفيتامين سي و المنجنيز و البروتين و الحديد والفسفور والبوتاسيوم .

ومن اهم فوائد الزعفران ، الحفاظ علي القلب والاوعية الدموية لانه يعمل علي توسيع الاوعية الدموية فيعمل علي الحد من الجلطات القلبية .

ويقوم بمساعدة الرجال المتزوجين ويحل مشكلة ضعف الانتصاب عند الرجال ، لاحتوائة علي مادة تسمي " كروسين " التي تعمل علي علاج هذا الامر .

الزعفران يقلل الشعور بالتوتر والقلق .

الزعفران يحتوي علي مضادات اكسدة وهي تقلل الاصابة من مرض السرطان .

الزعفران يعمل ايضا علي انقاص الوزن لانه اذا دخل كتوابل بالاطعمة يعطي الشعور بالشبع

الزعفران يساعد علي تقوية الجهاز المناعي لان به عدد كبير من العناصر التي تفيد الجسم .