اوضحت أخصائية التغذية أناستاسيا جافريكوفا مدى خطورة الاستخدام اليومي للمكرونة.

وأشارت الطبيبة إلى أن معظم المكرونة لاحتوائها على بروتين القمح الغلوتين. يمكن أن يتسبب الإفراط في تناوله في النظام الغذائي متلازمة القولون العصبي وأمراض المناعة الذاتية ومشاكل جلدية مختلفة.

بادئ ذي بدء ، ينطبق هذا على الأشخاص الذين لديهم بالفعل المشاكل المذكورة أعلاه أو ميل تجاهها. أيضًا ، يجب تجنب الاستهلاك المتكرر للمكرونة من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

قالت جافريكوفا "إذا كنت بصحة جيدة ، يمكنك تناول مكرونة القمح العادية. ومع ذلك ، اعرف متى تتوقف".

كما ذكّرت بضرورة اتباع نظام غذائي متوازن - فليس من الممكن ببساطة الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم من المكرونة وحدها.

أضافت خبيرة التغذية أنه يجب إدخال المعكرونة الخالية من الغلوتين في النظام الغذائي - الفونتشوز ، الشيراتاكي ، معكرونة البازلاء ، منتجات الحمص ، الذرة