أظهر وزير الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية الإسباني ، لويس بلاناس ، التزام حكومة إسبانيا الراسخ بمعالجة هدر الغذاء وطلب من السلسلة الغذائية بأكملها ، من المنتجين إلى المستهلكين ، بذل جهد لمواجهة هذا التحدي, وقد دعا الوزير إلى التزام عالمي بمعالجة هذه المشكلة ، والتي هي أيضًا أخلاقية ومعنوية.

حيث شارك الوزير اليوم في ندوة "فاقد الغذاء والحد من هدره" ، وهي جزء من جلسات النقاش للقمة حول مستقبل النظم الغذائية ، والتي تقام في إطار معرض دبي إكسبو بالتعاون مع منظمة الغذاء والدواء. منظمة الزراعة للأمم المتحدة (الفاو).

وفقًا لتقديرات منظمة الأغذية والزراعة ، يُفقد أو يهدر ثلث إنتاج العالم من الغذاء ، أي ما يعادل 1.3 مليار طن سنويًا. من ما بعد الحصاد إلى البيع بالتجزئة (لا يشمل) ما يصل إلى 14٪ من الأغذية المنتجة على مستوى العالم تُفقد. ثم ، بين البيع بالتجزئة وخدمة الطعام والمستهلك ، يتم إهدار 17٪ أخرى من إجمالي إنتاج الغذاء العالمي.

يعتقد بلاناس أن الوقت قد حان لاتخاذ إجراءات لمعالجة هذه المشكلة ، ليس فقط لتحقيق وفورات اقتصادية ، ولكن أيضًا لتجنب إهدار الموارد الطبيعية المستخدمة في إنتاج الغذاء وتقدير عمل المزارعين والمزارعين والصيادين.

في مواجهة هذا الوضع ، طلب العمل بطريقة مخططة ومنظمة ومنظمة ، مع اتخاذ تدابير لزيادة الوعي ، ومن خلال المبادرات التشريعية التي تستهدف العاملين في السلسلة الغذائية والإدارات العامة. بهذا المعنى ، يمكن لإسبانيا أن تكون قدوة للدول الأخرى لمعالجة هذه المشكلة.

كما أكد ، فإن تجهيز إسبانيا لقانون منع فقد الأغذية وهدرها يعد فرصة لا تضاهى لزيادة الوعي حول التكلفة الباهظة لفقدان الطعام. إنها ليست قاعدة تقييدية ، لكنها تريد تشجيع وعي المشغلين أنفسهم حتى يشاركوا ويتبنوا تدابير لتحسين الاستخدام.

وأوضح الوزير أن جميع الروابط في السلسلة الغذائية يجب أن يكون لها خطة لمنع الفاقد والهدر ، مع تدابير للحد من فقد الأغذية وهدرها بناءً على نموذج أعمالها. وبالمثل ، يتم تشجيع التبرع بالفوائض الغذائية للمنظمات غير الهادفة للربح أو بنوك الطعام من خلال الاتفاقيات أو الاتفاقيات.

وللمساعدة في رفع مستوى الوعي العام ، أوضح أن وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية أطلقت حملة "لا شيء يتم التخلص منه هنا" ، وهي مبادرة كبرى مكرسة لتعزيز الاستهلاك المسؤول ومنع هدر الطعام الذي يريد المساهمة لتوعية جميع قطاعات المجتمع لاستعادة قيمة الغذاء.

التقى الوزير بلاناس اليوم في وقت مبكر من صباح اليوم مع مسؤولين من شركة النقل الجوي الإماراتية للشحن الجوي ، إحدى شركات الشحن الرئيسية للمنتجات الطازجة ، ووجهتها الرئيسية أسواق وسائل الشرق المتوسط.

بالإضافة إلى ذلك ، تنقل الإمارات للشحن الجوي كمية كبيرة من المنتجات الغذائية الإسبانية إلى الإمارات العربية المتحدة ، حيث تمت معالجة إمكانية زيادة وتيرة الرحلات لزيادة تغلغل المنتجات الإسبانية في المنطقة. تربط الشركة سلاسل التوريد العالمية من خلال أكثر من 300 وجهة في 80 دولة في 6 قارات.

كما عقد اجتماعاً مع ممثلين عن Spinneys ، إحدى سلاسل محلات السوبر ماركت الرئيسية في الشرق الأوسط. معترف بها من قبل المستهلك لمجموعة واسعة من المنتجات عالية الجودة ، والتي تستهدف السكان المحليين والأجانب.

وزار الوزير جناح "المهمة المحتملة: جناح الفرص" ، الذي يضم مكاتب الأمم المتحدة في إكسبو دبي ، والمخصص لنشر أهداف التنمية المستدامة. في هذا الفضاء ، ستعقد بلاناس اجتماعًا مع رئيس لجنة الأمن الغذائي العالمي التابعة للأمم المتحدة ، غابرييل فيريرو.

في الاجتماع ، سلط الوزير بلاناس الضوء على التزام إسبانيا والتزامها بتحقيق إنتاج غذائي زراعي مستدام بشكل متزايد ، بما يتماشى مع المطالب الجديدة للمواطنين ، لتحقيق مزارع مستدامة أيضًا من وجهة نظر اقتصادية.