أعلنت وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية الاسبانية عن "جائزة الغذاء الأسباني لأفضل لحم خنزير 2022" ، والتي تتضمن طرائق "أفضل لحم خنزير أيبيري يتم تغذيته بالبلوط" و "أفضل لحم خنزير سيرانو أو غيره من الشخصيات ذات الجودة المعترف بها". وبهذه الجائزة التي تعلن عنها الوزارة للمرة الرابعة ، فإن الهدف هو المساهمة في تعزيز جودة لحم الخنزير ، فضلاً عن تحسين صورته ومكانته في السوق.

وفقًا لمقتطف من أمر الاستدعاء المنشور اليوم من قبل الجريدة الرسمية للدولة (BOE) ، يجوز لحاملي شركات المعالجة التي يقع مقرها الرئيسي داخل الأراضي الوطنية المشاركة في الجائزة ، والتي قد تتنافس على إحدى طرائق الجائزة أو كليهما .، ولكن فقط مع عينة واحدة لكل طريقة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المتسابق الذي تم إرساله إلى المسابقة سيصنعه بنفسه ، ويجب عليه أن يبرر أنه في السنوات الثلاث الماضية قام بعمل 1500 قطعة على الأقل في السنة.

الموعد النهائي لتقديم الطلبات سيكون ثلاثة أشهر من اليوم التالي لنشر ملخص الدعوة للجائزة. يجب توجيه طلبات المشاركة إلى وزير الزراعة والثروة السمكية والأغذية وسيتم تقديمها ، من خلال التسجيل الإلكتروني لـ MAPA ، في هذا المكتب الإلكتروني.