يحتوي الذرة على عدد كبير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي يمكن أن تساعد في تلبية الاحتياجات اليومية للمغذيات الدقيقة.

وفقًا لتقرير نشره موقع "eatthis"، يمكن لتناول الذرة أن يؤثر بشكل إيجابي على جسمك، وذلك من خلال:

1- تزويد الجسم بالمعادن مثل البوتاسيوم، الذي يساعد على خفض ضغط الدم وتعزيز صحة العظام ومنع حصوات الكلى.

2- الحصول على مضادات الأكسدة الموجودة في اللون الأصفر للذرة، والتي تحمي الجسم من التلف الخلوي وتحسن صحة العينين والرؤية.

3- تناول الفشار المصنوع من الذرة، الذي يحتوي على الألياف والمغذيات ويمكنه الشعور بالشبع لفترة أطول.

4- الحصول على فيتامينات ب المتعددة المتواجدة في الذرة، والتي تلعب دورًا هامًا في استقلاب الطاقة ووظائف أخرى في الجسم.

5- ومع ذلك، يجب توخي الحذر لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، حيث يمكن أن تتفاقم الأعراض بالنسبة لبعض الأشخاص عند تناول الذرة.

هل يمكن تناول الذرة بكميات كبيرة؟

يمكن تناول الذرة بكميات معتدلة وفقاً للاحتياجات الغذائية الفردية، وتناول كميات كبيرة جداً من الذرة يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية.

على سبيل المثال، يحتوي الفشار المصنوع من الذرة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يجب تناوله بشكل معتدل لتفادي زيادة الوزن. كما يجب تجنب تناول الذرة المحلاة بالسكر أو المملحة بكميات كبيرة، حيث يمكن أن تزيد من مستويات السكر في الدم أو مستويات ضغط الدم.

كما يجب الانتباه للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين، حيث تحتوي بعض منتجات الذرة على الجلوتين، ويجب تجنب تناولها في هذه الحالة.

بشكل عام، يجب تناول الذرة كجزء من نظام غذائي متوازن يتضمن مجموعة متنوعة من المصادر الغذائية المختلفة، وينصح بالتحدث مع الطبيب أو الدايتيشن لتحديد الكمية المناسبة للاحتياجات الفردية.

ما هي الكمية المناسبة لتناول الذرة؟

يعتمد الحد المناسب لتناول الذرة على الاحتياجات الغذائية الفردية والتي تختلف من شخص لآخر.

ومع ذلك، فإن الكمية الموصى بها من الذرة تقدر بحوالي نصف كوب من الذرة المطهوة أو نصف كوب من الفشار المصنوع من الذرة.

ومن الجيد تناول الذرة كجزء من نظام غذائي متنوع ومتوازن يتضمن مجموعة متنوعة من المصادر الغذائية المختلفة، وللحصول على فوائد صحية أكبر يجب تناول الذرة بطرق صحية مثل الطهي بالبخار أو الشواء أو الخبز بدلاً من التحميص بالزيت أو القلي.

ويجب الانتباه للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين، حيث تحتوي بعض منتجات الذرة على الجلوتين، ويجب تجنب تناولها في هذه الحالة.

ينصح دائمًا بالتحدث مع الطبيب أو الدايتيشن لتحديد الكمية المناسبة للاحتياجات الفردية.