ينصح الخبراء بتناول نظام غذائي متوازن يحتوي على الفواكه والخضراوات للحفاظ على الصحة المثلى. ومن بين الخضروات المليئة بالمغذيات، يبرز البروكلي بسبب فوائده الصحية العديدة.

يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية التي تعزز الصحة بشكل عام، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم.

كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة مثل السلفورافان التي تحمي من الإجهاد التأكسدي والالتهابات وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسرطان.

تحتوي الألياف الموجودة في البروكلي على الجلوكوزينولات التي تحفز نمو البكتيريا الأمعاء المفيدة وتدعم صحة الأمعاء بشكل عام.

بفضل محتواه الهام من فيتامين K والكالسيوم، يدعم البروكلي صحة العظام ويقلل مخاطر الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون البروكلي إضافة قيمة لنظام الأفراد الذين يتطلعون إلى التحكم في وزنهم، حيث يعتبر منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف، ويساعد على الشعور بالامتلاء وتقليل الإفراط في تناول الطعام.

وأخيرًا، يحتوي البروكلي على عناصر غذائية مثل اللوتين وزياكسانثين وفيتامين ج التي تعزز صحة العين وتحمي من التنكس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.