يحتوي جذر الكركم على مركب كيميائي طبيعي يسمى الكركومين والذي يمنح الكركم لونه الأصفر النابض بالحياة.

ويتمتع الكركومين بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية. ويشتهر بتعزيز صحة الكلى وتقوية العظام، ويمكن أن يساعد حتى في إبطاء تطور أمراض الكلى.

وتشمل فوائده الأخرى تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي، وتحسين صحة الدماغ والجلد، وتعزيز نظام المناعة، والوقاية من السرطان.

يحتوي الكركومين على خصائص قوية مضادة للالتهابات، حيث يثبط نشاط الجزيئات الالتهابية المختلفة ويقلل الالتهابات المزمنة في الجسم، والتي ترتبط بالعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والتهاب المفاصل.

كما يحتوي الكركومين على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من الإجهاد التأكسدي، وتعزز الصحة العامة والرفاهية.

ويمكن للكركومين أيضًا تحسين صحة الدماغ والجلد، وتعزيز نظام المناعة، والوقاية من السرطان.

ويمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق تحسين وظيفة البطانة وتقليل الالتهاب وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، كما يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول.

ويساعد الكركومين في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، إذ يحفز المرارة على إطلاق الصفراء ويساعد في تكسير الدهون وتحسين عملية الهضم بشكل عام.

ويمكن أن يساعد الكركومين أيضًا في تحسين صحة الجلد ومكافحة الشيخوخة، وذلك بفضل تأثيراته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

ويعزز الكركومين نظام المناعة عن طريق تعزيز نشاط الخلايا المناعية وتعزيز عملها السليم، ويساعد في مكافحة الالتهابات وتحسين الاستجابة المناعية والوقاية من الأمراض المختلفة.