تحذير | لا تتناول اللحوم والأسماك نيئة لهذا السبب الخطير

رئيس مجلس الإدارة:محمود علىرئيس التحرير: شريف سليمان
مصر تطرح سندات خزانة دولارية بقيمة 800 مليون دولار الأهلي يهزم المصري بثنائية ويتساوى مع الزمالك فى صدارة الدوري رئيس البورصة يشارك قيادات شركة «هيبكو» فعالية «قرع الجرس» بمناسبة بدء التداول الحكومة: إجراءات لضبط أسعار 7 سلع استراتيجية ومواجهة الممارسات الاحتكارية تراجع شبه جماعي للبورصات الخليجية.. ومؤشر دبي يسجل أعلى مستوى في عقد رئيس الوزراء يُوجه بالتوسع في نموذج سوق اليوم الواحد وتنظيمه على يومين مصر تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي المسجد الأقصى البنك المركزي المصري يقرر الإبقاء على أسعار الفائدة دون تغيير اليوم ذكرى ميلاد ”دنجوان السينما المصرية” كمال الشناوي ”الحذاء الذهبي”.. عمرو سلامة يشوق الجمهور لحلقة الليلة من ”ساعته وتاريخه” إغلاق ميناء البرلس وسواحل كفر الشيخ لسوء الأحوال الجوية مواعيد مباريات اليوم والقنوات الناقلة

تقارير وتحقيقات

تحذير | لا تتناول اللحوم والأسماك نيئة لهذا السبب الخطير

أسماك
أسماك

حذرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطري في مركز الشهداء بالمنوفية، من تناول اللحوم والأسماك غير المطهوة جيدًا أو غير متأكد من تسويتها بشكل كامل.

وذلك بسبب وجود أنواع متعددة من الديدان التي تسبب مرض التينيا، وخاصة أنه لا يمكن رؤية هذه الديدان أثناء تناول اللحوم، وأكدت أهمية ضرورة وصول الطعام إلى مرحلة النضج الكامل قبل تناوله.

وأوضحت سماح أن من بين هذه الديدان ما يُعرف بـ "الديدان الشريطية"، وهي ديدان طويلة تنتمي إلى طائفة الشريطيات وتحتوي على مقاطع، وهناك 1-3 نوعًا من الطفيليات التي تحتاج إلى عائلة لتكملة نموها فيها.

وأشارت إلى أن هذه الديدان ليست لها قناة هضمية، بل تمتص الغذاء من خلال الجلد.

ويتكون الشكل الناضج من جزء يشبه الرأس يحمل خطافات وممصات تلتصق بها الديدان بالغشاء المخاطي المبطن لأمعاء العائلة، ولها عنق وجسم مقسم يحتوي على الغدد التناسلية الذكرية والأنثوية.

وأضافت رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطري بمركز الشهداء بالمنوفية، أن طائفة الشريطيات تشمل التينيا سويلم التي توجد في لحوم الخنازير النيئة، والتينيا ساجيناتا التي توجد في لحوم البقر النيئة، بالإضافة إلى الشريطية الأسيوية والشريطية المسطحة التي توجد في الأسماك النيئة، بالإضافة إلى الديدان المحرشفة.