تعد مضادات الأكسدة الطبيعية مفيدة للصحة وفقًا للهيئات الصحية الأوروبية، وتتواجد في بعض الفواكه والخضراوات والحبوب.

من بين هذه المصادر، يمكن ذكر التفاح والتوت والبنجر كأمثلة بارزة وفقًا لموقع ساينس ألرت.

1- التفاح: يُعَد التفاح وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وله فوائد صحية عديدة.

يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الدماغ والقلب والبشرة والعظام. كما يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

2- التوت الأزرق: يحتوي التوت الأزرق على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالتفاح، مما يجعله في المرتبة العليا من حيث الفوائد الصحية.

3- البنجر الأحمر: يتم حصاد البنجر الأحمر في فصل الخريف ويمكن الاحتفاظ به لعدة أشهر.

يحتوي البنجر على العديد من الفيتامينات الأساسية وبعض الدراسات تشير إلى زيادة الرغبة الجنسية بتناوله.

4- الكرز: يعتبر الكرز من الفواكه الهامة، حيث يساعد في منع تلف العضلات وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يقوي الجهاز المناعي ويحسن وظائف الدماغ. يحتوي الكرز أيضًا على الميلاتونين، وهو هرمون ينظم دورة النوم والاستيقاظ، مما يجعله جيدًا لعلاج الأرق.

5- بذور الكتان: تعتبر بذور الكتان غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والألياف وفيتامين ب والمعادن.

إضافة إلى ذلك، تضيف بذور الكتان نكهة جيدة إلى الخبز وتعزز قيمته الغذائية.