يُعتبر الزبادي من الأطعمة الغنية بالعديد من الفوائد المهمة للجسم، ولذلك يتمتع بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم. يتميز الزبادي بمذاقه المميز والمختلف، بالإضافة إلى فوائده الصحية المتعددة.

تشير الدكتورة آمال إبراهيم فتحي، استشارية التغذية في كلية طب قصر العيني، إلى بعض الفوائد الصحية البارزة للزبادي.

يحتوي الزبادي على العديد من العناصر الغذائية الصحية، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على مواد مغذية أخرى مثل الريبوفلافين، وفيتامينات B، وحامض الفوليك، وحمض اللبنيك، والبوتاسيوم، والفوسفور، واليود، والزنك.

كما يحتوي الزبادي على نوع من البكتيريا الجيدة المعروفة باسم البروبيوتيك، والتي تلعب دورًا هامًا في صحة الأمعاء.

فوائد الزبادي:

1. يسهل الهضم: يُعتبر الزبادي سهل الهضم بفضل وجود البكتيريا الجيدة أو البروبيوتيك التي تساهم في هضم الأطعمة الأخرى، يُنصح بشدة بتناول الزبادي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية مثل الإمساك والإسهال وآلام المعدة.

2. يقوي ويعزز جهاز المناعة: تُعزز وظيفة الأمعاء بواسطة البكتيريا الجيدة في الزبادي، مما يساعد الجسم على امتصاص المواد المغذية بشكل صحيح وتعزيز الجهاز الهضمي، وبالتالي تعزيز الجهاز المناعي.

3. يساعد على التخلص من الوزن الزائد: يمكن أن يساعد الزبادي في فقدان الوزن بسرعة، حيث يساهم البروبيوتيك في تحسين عملية الأيض والهضم وتمنح الشعور بالشبع لفترة أطول، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبادي على كمية عالية من الكالسيوم الذي يعمل على تحفيز الخلايا الدهنية لإفراز كمية أقل من الكورتيزول، مما يسهل عملية فقدان الوزن وتساعد الأحماض الأمينية الموجودة في الزبادي على حرق الدهون.

4. يحد من ارتفاع ضغط الدمع الاحتفاظ بالفائدة الصحية الرئيسية للزبادي.