يتميز الشوفان بإحتوائه على نبسة عاليه من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع فترة طويلة، لذا يلجأ إليه الكثير في الرجيم؛ لتساعدهم على الشبع مما يترتب عليه خسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك وصفة الشوفان بعين الجمل والتفاح الصحية.

شوفان بعين الجمل والتفاح

طريقة عمل الشوفان بعين الجمل والتفاح للرجيم

المقادير

- حليب : كوب

- الشوفان : ثلاث أرباع الكوب

- التفاح : 1 حبة (منزوع البذور ومفروم)

- عصير التفاح : نصف كوب (غير محلى)

- السكر البني : ملعقة كبيرة

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

- ملح : رشّة

- خلاصة الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة

- عين الجمل: ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

في قدر صغير على نار متوسطة، ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الشوفان والتفاح المفروم.

اتركي القدر لحوالي 7-9 دقائق حتى يكثف القوام مع التحريك من حين لآخر.

أضيفي عصير التفاح، والسكر البني، والقرفة، والملح، والفانيليا، ثم قلبي الخليط لدقيقة.

ضعي الشوفان بالتفاح في طبق التقديم، ووزعي عين الجمل على الوجه وقدميه.

فوائد الشوفان

المساعدة على تخفيف الإمساك

يساعد الشوفان على تخفيف الإمساك الشديد عند كبار السن، مما يقلل حاجتهم إلى استخدام الملينات الطبية.

تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

أكدت الأبحاث التي شملت مليوني شخصٍ تقريبًا أن الحمية الغذائية العالية بالألياف من الحبوب الكاملة مثل الشوفان ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

فوائد التفاح

يحارب الجذور الحرة

التفاح الغني بالمغذيات غني بالكيرسيتين وفيتامين Cاللذين يساعدان على محاربة الجذور الحرة في الجسم ويساعدان على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

صحة الجلد

يساهم فيتامين Cالموجود في التفاح في إنتاج الكولاجين الصحي، وهو أمر ضروري للحفاظ على مرونة الجلد والصحة العامة.

فوائد عين الجمل

مفيد في الحمل

يعتبر تناول الجوز مفيدًا أثناء الحمل لأن أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الجوز تساعد على نمو دماغ الطفل الذي لم يولد بعد.

يقوي العظام

هناك العديد من المكونات والخصائص الموجودة في الجوز والتي تجعل عظامك وأسنانك قوية وتقلل أيضًا من الالتهابات.

يزيد المناعة

يتميز عين الجمل بإحتوائه على نسبة عاليه من مضادات الأكسدة، مما يساعد في زيادة مناعتك ويساعد على حمايتك من العديد من الأمراض.

مفيد في مرض السكري

يمكن أن يفيدك تناول عين الجمل المنقوع في التحكم في مستوى السكر في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

يخفف الإمساك

عين الجمل غني بالألياف، مما يحافظ على صحة الجهاز الهضمي. أيضا، الجوز المنقوع أسهل في الهضم.