خبير أغذية: لا أدلة علمية على تأثير إيجابي لارتداء النحاس على الصحة

رئيس مجلس الإدارة:محمود علىرئيس التحرير: شريف سليمان
تأجيل محاكمة هدير عبد الرازق بتهمة بث مقاطع فاضحة لجلسة 28 ديسمبر ملفوفة بقطعة قماش.. العثور على رضيعة داخل كرتونة بقنا ضبط متهم بإدارة كيان تعليمي دون ترخيص في القاهرة نويرة على المسرح الكبير فى ذكرى فريد الأطرش وزير المالية يشهد قرعة ”تأشيرات الحج” للعاملين بالوزارة ”المشاط”: المشروعات الزراعية تسهم في تحقيق التنمية الريفية الشاملة تنكيس الأعلام في ولاية ”ساكسونيا أنهالت” الألمانية حدادا على ضحايا حادث الدهس المدير الفني للأهلي: جاهزون لمباراة ”شباب بلوزداد” الجزائري بدوري أبطال أفريقيا وزير الصحة يفتتح المؤتمر العلمي الأول للأمراض غير السارية ببني سويف وزير الثقافة ينعي الدكتور محسن التوني ورشة تصميمات حروفية احتفاءً باليوم العالمي للغة العربية بمتحف الخناني وزير الإسكان يتابع الأعمال الجارية بمنطقة السلام لسرعة توفيق أوضاع المواطنين بها

منوعات

خبير أغذية: لا أدلة علمية على تأثير إيجابي لارتداء النحاس على الصحة

ارتداء النحاس
ارتداء النحاس

قال الدكتور محمد الحوفي الأستاذ بقسم علوم الأغذية بجامعة عين شمس "إن هناك بعض الادعاءات بأن ارتداء الأساور أو المجوهرات المصنوعة من النحاس يمكن أن يحسن من حالة العظام أو يخفف من آلام التهاب المفاصل، لكن لا توجد أدلة علمية قوية تدعم هذه الادعاءات"، مشيرا إلى أن تأثير ارتداء النحاس على الصحة يعتبر بشكل كبير غير مدعوم علميا ويعتمد على الاعتقادات الشخصية والتجارب الفردية.

وأوضح أن الطهي في آواني النحاس يمكن أن يكون آمنا إذا كانت الأواني مطلية بطبقة واقية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو النيكل، مضيفا أن "النحاس النقي يمكن أن يتفاعل مع الأحماض في الطعام ويؤدي إلى تسرب النحاس إلى الطعام بكميات قد تكون ضارة، ولذلك يعد استخدام آواني النحاس المطلية هو الخيار الأكثر أماناً".