أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية علي المصيلحي أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من القمح والسكر بنسبة 55 بالمائة و 90 بالمائة على التوالي ، مشيرًا إلى أن معدل السكر سيكون 100 بالمائة في عام 2022.

وأوضح الوزير أن استهلاك مصر من القمح يبلغ 16 مليون طن سنويًا. يذهب تسعة ملايين طن لخبز الخبز التقليدي ، بينما يستخدم الباقي لإنتاج المخابز والمعجنات والمعكرونة.

وأشار مصيلحي إلى أن مصر تزرع 3.4 مليون فدان بالقمح ينتج 8.5-9 مليون طن. وأضاف أن الطاقة التخزينية للبلاد من القمح ارتفعت من 1.2 مليون طن إلى 3.4 مليون طن الآن نتيجة إضافة الصوامع.

وفي حديثه عن السكر ، قال الوزير إن المصريين يستهلكون 3.2 مليون طن من السكر سنويًا ، وأن الاكتفاء الذاتي للبلاد ارتفع من 65 في المائة إلى 90 في المائة نتيجة زيادة إنتاج سكر البنجر.