تحافظ زراعة الجوز في إسبانيا على خط توسعها ، مدفوعًا بالزيادة الكبيرة في الطلب على هذه المنتجات على نطاق دولي ، وخاصة في الاتحاد الأوروبي ، وفقًا لدراسة نشرتها وزارة الزراعة والثروة السمكية والأغذية (MAPA) ) اليوم على موقعها الإلكتروني الذي يحلل الواقع الإنتاجي للقطاع.

يكمل هذا المنشور تحليل أسطح أشجار الفاكهة الذي بدأ في أبريل بالفاكهة ذات النواة ، واستمر في يوليو بالحمضيات وينتهي الآن بالمكسرات.

المعلومات التي تم تحليلها في الدراسة تجمع البيانات من حوالي 80٪ من القطاع ككل. ويترتب على ذلك أن الفستق هو أحد المحاصيل التي شهدت أكبر عملية توسع في السنوات الأخيرة ، ويصل الآن إلى 48000 هكتار مزروع ، مع نمو في عام 2020 بنسبة 31٪ في الأراضي الجافة و 20٪ في الأراضي المروية ، عن 63٪ من المسطح. لم يدخل بعد في الإنتاج.

لا تزال شجرة اللوز هي المحصول الأكبر ، حيث تم تحليل حوالي 600000 هكتار في هذه الدراسة. على الرغم من أن هذه النسبة أقل مما كانت عليه في السنوات السابقة ، إلا أنه في عام 2020 كان هناك نمو سطحي بلغ 3٪ في الأراضي الجافة و 10٪ في الأراضي المروية. بالنسبة لهذا المحصول ، تمثل المزارع الجديدة 18٪ من إجمالي المساحة المزروعة ، رغم أنها تصل في حالة الري إلى 26٪.

وتجدر الإشارة أيضًا في زراعة اللوز إلى التغيير في الأصناف الذي لوحظ في المزارع الجديدة. على الرغم من أن الغوار لا يزال يمثل الأغلبية ، في حالة شجرة اللوز الجافة ، فإن الأصناف التقليدية من الكومونا ولارجيتا وماركونا ، بالكاد تمثل 5٪ من إجمالي المزارع الجديدة المنفذة بين عامي 2017 و 2020 ، عندما تمثل 41٪ من الأسطح الأقدم.

يصل صنف لوران إلى 20٪ من المزارع الجديدة ، وأخرى مثل أفيجور ، بنتاسيباس CSIC ، وفيرو تضيف 17٪. التغيير المتنوع هو انعكاس للتكيف الواضح مع كل من توازن السوق وهيكلها للطلبات وكذلك لظروف كل منطقة ومنطقة إنتاج.

تظهر الدراسة أيضًا أن الجوز محصول آخر ينمو بشكل واضح ، حيث تبلغ مساحته 9550 هكتارًا ، منها 27٪ مزارع جديدة لم تدخل حيز الإنتاج بعد.

يقدم المنشور أيضًا تحليلًا للبندق والخروب والكستناء. بالنسبة للبندق ، يتم استنتاج الركود وحتى الانخفاض في مساحة الإنتاج ، خاصة في الأراضي الجافة. بالنسبة للخروب والكستناء ، فإن تمثيل البيانات المسجلة ليس هو الأمثل ، لذلك لا يمكن استخلاص استنتاجات واضحة.

مصدر المعلومات

في عام 2019 ، تم إدخال الالتزام على مناطق أشجار الفاكهة بجمعها من خلال التطبيق الفردي للسياسة الزراعية المشتركة (PAC) والنقوش في السجل العام للإنتاج الزراعي (Regepa) ، المعلومات المقابلة للمحصول والتنوع وسنة الزراعة ، كأداة لمعرفة الواقع الإنتاجي في إسبانيا.

يهدف هذا التعديل إلى توفير إدارة البيانات للتحليل من أجل المساهمة في إتاحة المعلومات القيمة للقطاع لتحسين المعرفة. إن توفير المعلومات للجميع يهدف إلى تزويد المتخصصين بالأدوات اللازمة لتسهيل اتخاذ قرارات أعمالهم.

أتاح تجميع البيانات المقابلة للمعلومات التي تم جمعها عن المكسرات في كلا السجلين ، في عام 2019 (مع المعلومات المتاحة على الموقع الإلكتروني) و 2020 ، إجراء هذا التحليل الذي لا يُظهر فقط حاضر القطاع ، ولكن أيضا المستقبل. هذا الاحتمال مهم للغاية في قطاع يتزايد فيه الطلب. في السنوات الخمس الماضية ، نمت المشتريات في الاتحاد الأوروبي بنسبة 17٪.