أظهرت دراسات حديثة أن بعض الفواكه والخضروات تحتوي على مركبات وعناصر تساهم في مقاومة انتشار الأورام السرطانية، وفقًا لتقرير نشره موقع "ديلي ميل".

وتوصلت الدراسة إلى وجود 110 مركبات موجودة في أكثر من 7900 مادة موجودة في الفواكه والخضروات، وتعتبر قادرة على محاربة الأورام السرطانية.

ويعود تأثير هذه الفواكه والخضروات إلى وجود مواد مضادة للأكسدة تسمى الفلافونويد، والتي تعمل على قمع الالتهابات وتنظيم نمو الخلايا، وبالتالي تساعد على الوقاية من السرطان.

وأشار الدكتور كيريل فيسيلكوف، من جامعة إمبريال كوليدج في لندن، إلى أن الفريق البحثي درس عددًا كبيرًا من الجزيئات النشطة وتوصل إلى 110 خصائص مقاومة للسرطان، تشبه الأدوية المضادة للسرطان بنسبة تزيد عن 70%.

وتشمل هذه الفواكه والخضروات البرتقال والعنب والجزر والكرنب والكرفس البري والكزبرة والشبت والشاي.

وينصح الباحثون بتناول هذه الفواكه والخضروات بكميات كافية للاستفادة من فوائدها في الوقاية من السرطان.

ويعد البرتقال والعنب من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، والتي تحتوي على مركبات تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، كما يحتوي الجزر على مادة البيتا كاروتين المفيدة في الوقاية من السرطان، ويحتوي الكرفس البري على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان والأمراض الأخرى.

ويحتوي الكزبرة والشبت على مركبات تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالأورام السرطانية.

وتشير الدراسات إلى أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان وتقليل خطر الإصابة به، نظرًا لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة ومضادات الالتهابات.