وفقًا لتقرير نشره موقع "Express" البريطاني، يمكن أن يؤدي سوء التغذية إلى خطر الإصابة بمستويات مرتفعة أو منخفضة من الكوليسترول في الدم، مما يتسبب في آثار صحية خطيرة مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

وفيما يلي أهم الأطعمة التي يمكن أن تساهم في خفض أو زيادة مستويات الكوليسترول:

أطعمة تساعد في خفض مستويات الكوليسترول:

• الفشار.
• العدس.
• الفول.
• البروكلي.
• الأفوكادو.
• التفاح.
• الفول السوداني.
• الجوز.
• سمك السالمون.
• البقوليات.
• التوت.
• اللوز.
• البذور، مثل بذور دوار الشمس واليقطين والسمسم وحبوب الذرة وبذور الكتان.

أطعمة يجب تجنبها أو تقليل تناولها:

• السمنة.
• السمن.
• الجبنة.
• الكريمة.
• البوظة.
• الشوكولاتة.
• كريمة جوز الهند.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأفراد تقليل استهلاك السكر والنظر في استخدام العسل الخام كبديل للتحلية، لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.